Categories
All about Japan

Nhật Bản hiện thực hoá giấc mơ ca sĩ của hàng triệu người

Một công ty tại Nhật Bản mới đây đã ra mắt thiết bị cho phép người dùng có thể hát những nốt cao mà họ thường không thể hát tới.

Thú vui tiêu khiển được hàng triệu người trên thế giới yêu thích này có nguồn gốc từ Nhật Bản. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi rất nhiều người ở mọi lứa tuổi tại quốc gia châu Á này đam mê hát karaoke.

Tuy nhiên, người đam mê ca hát không có nghĩa là họ hát hay. Dù họ có thể tham gia các lớp học hát nhưng lại tốn nhiều thời gian và tiền bạc. May thay, một công ty đã phát minh ra giải pháp thay thế đơn giản.

Công ty Dream của Nhật Bản mới đây đã ra mắt Proidea High Tone Trainer, thiết bị cho phép người dùng có thể hát những nốt cao mà họ thường không thể hát tới.

Proidea High Tone Trainer (Ảnh: O.C)
Proidea High Tone Trainer (Ảnh: O.C)

Chỉ cần đưa thiết bị vào miệng và giữ trong vòm họng vài phút, người sử dụng có thể trở thành ca sĩ hát karaoke hay hơn một cách kỳ diệu.

Dream tuyên bố rằng, bất kỳ ai cũng có thể sử dụng thiết bị này và chỉ cần 3 phút mỗi ngày để thấy kết quả tích cực.

Ngoài ra, người dùng có thể vừa sử dụng thiết bị này vừa làm những công việc khác như việc nhà, viết lách, chơi game.

Vừa sử dụng thiết bị vừa làm việc (Ảnh: atpress)
Vừa sử dụng thiết bị vừa làm việc (Ảnh: atpress)

Thiết bị “kỳ lạ” này được thiết kế để nâng mô mềm ở phía sau vòm miệng của người dùng, khu vực nổi lên khi chúng ta hát hoặc ngáp, từ đó cho phép bạn tạo ra các nốt cao hơn và hát karaoke hay hơn.

Nếu sử dụng thường xuyên, Proidea High Tone Trainer có thể nâng vòm miệng mềm mại của người dùng lên, giúp họ có khả năng hát lên quãng 8.

Sử dụng 3 phút mỗi ngày để thấy kết quả tích cực (Ảnh: O.C)
Sử dụng 3 phút mỗi ngày để thấy kết quả tích cực (Ảnh: O.C)

Thiết bị Proidea High Tone Trainer đang được bán với giá 22 USD. Tuy nhiên, chỉ bán trong nước.

Bên cạnh những bình luận tích cực, không ít người tỏ ra ngờ vực đồng thời cho biết chiếc máy hoàn toàn không thần kỳ như quảng cáo và cho rằng vẻ ngoài của nó khá kỳ cục.

Nguồn: VTV

Categories
All about Japan

Nhật Bản phá vỡ kỷ lục tốc độ Internet với 319 Terabits mỗi giây

Chúng ta đang ở trong cuộc cách mạng thông tin.

Các kỹ sư ở Nhật Bản vừa phá vỡ kỷ lục thế giới về tốc độ internet nhanh nhất, đạt tốc độ truyền dữ liệu 319 Terabits / giây (Tb / s), theo một bài báo được trình bày tại Hội nghị quốc tế về truyền thông cáp quang vào tháng 6.

Kỷ lục tốc độ internet ở Nhật
Kỷ lục tốc độ internet ở Nhật

Kỷ lục mới được thực hiện trên một đoạn cáp dài hơn 1.864 dặm (3.000 km). Và quan trọng là nó tương thích với hạ tầng cáp hiện đại.

Điều này thực sự có thể thay đổi mọi thứ

Phương pháp truyền dữ liệu mới chia tín hiệu thành nhiều bước sóng khác nhau

Thật khó diễn tả tốc độ truyền tải này nhanh như thế nào. Nó gần gấp đôi so với kỷ lục trước đó là 178 Tb / s, được thiết lập vào năm 2020.

Và nhanh gấp 7 lần so với kỷ lục trước đó là 44,2 Tb / s, được thiết lập với một chip quang tử thử nghiệm.

Bản thân NASA cũng sử dụng tốc độ tương đối sơ khai là 400 Gb / giây và kỷ lục mới tăng vọt cao hơn mức mà người dùng bình thường có thể sử dụng (tốc độ nhanh nhất đạt tối đa 10 Gb / giây đối với kết nối internet gia đình).

Như thể không có giới hạn cho thành tích hoành tráng này, kỷ lục đã được thực hiện với cơ sở hạ tầng cáp quang đã hiện hữu nhưng với một số tiện ích bổ sung nâng cao.

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng bốn “lõi”, là các ống thủy tinh được đặt trong các sợi truyền dữ liệu, thay vì lõi tiêu chuẩn thông thường. Sau đó, các tín hiệu được chia thành nhiều bước sóng được gửi cùng một lúc, sử dụng một kỹ thuật được gọi là ghép kênh phân chia theo bước sóng (WDM – wavelength division multiplexing).

Để mang nhiều dữ liệu hơn, các nhà nghiên cứu đã sử dụng “băng tần” thứ ba hiếm khi được sử dụng, mở rộng khoảng cách thông qua một số công nghệ khuếch đại quang học.

Hệ thống mới bắt đầu quá trình truyền dẫn bằng tia comb laser 552 kênh được bắn ở các bước sóng khác nhau.

Sau đó, điều này được gửi qua điều chế phân cực kép, sao cho một số bước sóng đi trước những bước sóng khác, để tạo ra nhiều chuỗi tín hiệu – mỗi chuỗi tín hiệu trong số đó lần lượt được chuyển hướng vào một trong bốn lõi bên trong sợi quang.

Dữ liệu được truyền qua hệ thống này di chuyển qua 43,5 dặm (70 km) sợi quang, cho đến khi nó chạm vào bộ khuếch đại quang để tăng tín hiệu cho hành trình dài của nó.

Nhưng còn phức tạp hơn: Tín hiệu chạy qua hai loại bộ khuếch đại sợi mới, một loại pha tạp chất thulium, một loại pha tạp chất erbium, trước khi tiếp tục hoạt động, trong một quy trình thông thường được gọi là khuếch đại Raman.

Cơ sở hạ tầng dữ liệu của thế giới đang trong cuộc cách mạng

Sau đó, các chuỗi tín hiệu được gửi vào một đoạn sợi quang khác, và sau đó toàn bộ quá trình lặp lại, cho phép các nhà nghiên cứu gửi dữ liệu qua một khoảng cách đáng kinh ngạc 1.864,7 dặm (3.001 km).

Điều quan trọng, sợi quang bốn lõi mới có cùng đường kính với sợi đơn lõi thông thường, tạo nên lớp vỏ bảo vệ xung quanh nó.

Nói cách khác, việc tích hợp phương pháp mới vào cơ sở hạ tầng hiện tại sẽ đơn giản hơn nhiều so với các cuộc đại tu công nghệ khác đối với các hệ thống thông tin xã hội.

Đây là điều làm cho kỷ lục tốc độ truyền dữ liệu mới thực sự tỏa sáng.

Các nhà nghiên cứu ở Nhật Bản không chỉ thổi bay kỷ lục năm 2020, mà họ còn làm được điều đó với một phương pháp kỹ thuật mới có khả năng tích hợp vào cơ sở hạ tầng cáp quang hiện đại với nỗ lực tối thiểu. 

Nguồn: Interesting Engineering

Categories
All about Japan

Người dân Fukushima được phép quay về làng sau 11 năm

Hôm 12/6, chính phủ Nhật Bản đã chính thức dỡ bỏ lệnh sơ tán tại làng Katsurao, tỉnh Fukushima.

Dỡ bỏ lệnh sơ tán tại Fukushima
Dỡ bỏ lệnh sơ tán tại Fukushima

Đây là lần đầu tiên kể từ sau hơn 1 thập kỷ, các hạn chế được gỡ bỏ để cho phép người dân quay về sinh sống trở lại tại một phần nhỏ của khu vực được xếp hạng “khó quay lại” này, đó là vùng được cho là sẽ đóng cửa dài hạn do mức độ nhiễm phóng xạ cao.

Làng Katsurao nằm ở phía đông tỉnh Fukushima, gần sát nhà máy điện hạt nhân Fukushima số 1, được cho là một trong những nơi chịu ảnh hưởng nặng nề nhất từ sự cố rò rỉ hạt nhân sau thảm hoạ động đất, sóng thần năm 2011.

Làng Katsurao
Làng Katsurao

Chính quyền đã quyết định chấm dứt các biện pháp hạn chế đối với một khu vực rộng 0,95 km2, sau khi xác định việc khử nhiễm đã làm giảm mức độ bức xạ để phù hợp cho việc sinh sống.

Đồng thời, cơ sở hạ tầng cần thiết cũng được thiết lập để hỗ trợ người dân.

Mặc dù chính phủ rất cố gắng chi trả cho việc khử nhiễm và phát triển cơ sở hạ tầng cho các khu vật này để chuẩn bị mở cửa trở lại, thế nhưng 11 năm chờ đợi kéo dài đã khiến nhiều người không còn mong muốn quay về.

Chờ đợi quá lâu khiến rất ít người muốn quay lại sinh sống
Chờ đợi quá lâu khiến rất ít người muốn quay lại sinh sống

Ở khu vực quận Noyuki của Katsurao, chỉ có 4 trên 30 hộ gia đình gồm 82 người có ý định quay trở lại.

Thị trưởng Hiroshi Shinoki cho biết, ông đang cân nhắc việc tái thiết ngành nông nghiệp địa phương, vốn là ngành trọng điểm trong khu vực để thu hút thêm nhiều người quay về.

“Đây là một cột mốc quan trọng. Nhiệm vụ của chúng tôi là cố gắng đưa mọi thứ có thể trở về như 11 năm về trước.”

Fujio Hanzawa – một cư dân 69 tuổi đã bày tỏ sự bất an khi quay trở về nhà:

“Mặc dù tôi rất vui vì có thể quay về làng mà không bị hạn chế, nhưng tôi vẫn lo ngại 80% về những vấn đề còn tồn tại. Chẳng hạn như việc khử nhiễm vẫn chưa hoàn thành của ngọn núi.”

Nhiều nơi ở Fukushima vẫn thuộc diện "khó quay lại"
Nhiều nơi ở Fukushima vẫn thuộc diện “khó quay lại”

Khoảng 337 km2 đất ở 7 thành phố tự trị của Fukushima vẫn thuộc phân loại “khó quay lại”.

Trong số đó, tổng cộng chỉ có 27 km2 ở 6 trong số các thành phố nằm trong kế hoạch tái thiết và phục hồi cụ thể.

Ngoài làng Katsurao, các thị trấn Futaba và Okuma cũng đang chuẩn bị dỡ bỏ lệnh sơ tán sớm nhất vào tháng 6. Trong khi đó 3 thành phố khác được lên kế hoạch sẽ dỡ bỏ vào mùa xuân năm sau.

Nguồn: Tinhte

Categories
All about Japan

Nhật Bản sẽ không còn tồn tại nếu không giải quyết được vấn đề dân số!

Nếu không giải quyết các vấn đề liên quan đến tỷ lệ sinh đang trên đà giảm sút, Nhật Bản có thể sẽ “không còn tồn tại“, theo 1 nhận định gây tranh cãi gần đây trên tài khoản Twitter của Elon Musk.

Nhật Bản có thể sẽ "không còn tồn tại"?
Nhật Bản có thể sẽ “không còn tồn tại”?

Mặc dù gây tranh cãi, ý kiến này cũng làm dấy lên lời kêu gọi nước Nhật nên nới lỏng hơn các quy định nghiêm ngặt về vấn đề nhập cư và cần cải thiện sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống.

Elon Musk chia sẻ:“Trước nguy cơ đã quá rõ ràng, trừ khi có điều gì đó thay đổi khiến tỷ lệ sinh vượt quá tỷ lệ tử, nếu không Nhật Bản cuối cùng sẽ không còn tồn tại. Đây sẽ là một tổn thất lớn cho thế giới”.

Theo 1 báo cáo hồi tháng 4 năm nay, dân số Nhật ghi nhận đã giảm tới 644.000 người so với năm ngoái, đây là năm giảm liên tiếp thứ 11 và cũng giữ kỷ lục giảm cao nhất kể từ năm 1950.

Tỷ lệ sinh ở Nhật thấp chủ yếu là do tâm lý e ngại việc sinh con, cùng với tình hình kinh tế của nhiều người gặp khó khăn do các tác động từ hơn 2 năm đại dịch.

Mặc dù vậy, Nhật Bản vẫn là nền kinh tế lớn thứ ba thế giới, với nhiều doanh nghiệp lớn từ các nhà sản xuất xe đến phát triển trò chơi, vẫn là một trong những mắt xích chính trong chuỗi cung ứng chất bán dẫn toàn cầu.

Dân số Nhật Bản đạt đỉnh vào năm 2008 và đã giảm xuống còn khoảng 125 triệu người hồi năm trước, bất chấp những cảnh báo của chính phủ về tác động của tăng trưởng kinh tế và các chiến dịch nhằm khuyến khích sinh con ở nước này.

Tobias Harris, thành viên cấp cao tại Trung tâm Tiến bộ Mỹ cho rằng việc nghĩ về vấn đề dân số ở Nhật không hẳn là chuyện Nhật Bản sau cùng sẽ còn tồn tại hay không như ý của Musk, mà đó nằm ở “sự lệch lạc xã hội sâu sắc đang xảy ra do tình trạng suy giảm dân số“.

Các chuyên gia đổ lỗi cho tỷ lệ sinh thấp ở Nhật Bản là vì một số yếu tố như chi phí để nuôi dạy con cái cao, thiếu dịch vụ chăm sóc trẻ và thời gian làm việc kéo dài khiến người ta ngại việc sinh con.

Ngoài ra, Nhật cũng là một trong những quốc gia có dân số già nhất thế giới, với nhóm người từ 65 tuổi trở lên chiếm tới gần 29%.

Nguồn: Tinhte

Categories
All about Japan

Nghề trồng hoa hái ra tiền ở Fukushima

Mười một năm sau thảm họa hạt nhân ở Fukushima, chính phủ đã dỡ bỏ một số lệnh sơ tán đối với các thị trấn và làng mạc gần nhà máy, nhưng công tác tái thiết các cộng đồng từng phát triển mạnh không phải là nhiệm vụ dễ dàng.

Ông Kawamura Hiroshi là một trong số hơn 2.000 người buộc phải rời khỏi thị trấn Namie sau sự cố nóng chảy hạt nhân ở Nhà máy điện hạt nhân Fukushima Số 1. Đất nông nghiệp của ông chỉ cách nhà máy có 7km.

Hai năm sau thảm họa, khi giới chức chỉ cho phép mọi người ra vào trong ban ngày, ông Kawamura trở về và thử trồng rau. Năm sau đó, ông chuyển sang trồng hoa vì cảm thấy hoa sẽ góp phần mang lại niềm vui cho mọi người.

Ông cho biết: “Khi mọi người trở lại thị trấn để dọn dẹp nhà cửa và viếng mộ gia đình, tôi nghĩ nếu được nhìn thấy những bông hoa đẹp thì tốt hơn là chỉ thấy cảnh hoang tàn“.

3 năm sau sự cố hạt nhân, ông Kawamura Hiroshi bắt đầu trồng hoa ở Fukushima
3 năm sau sự cố hạt nhân, ông Kawamura Hiroshi bắt đầu trồng hoa ở Fukushima

Đó là một khởi đầu cô đơn. 

Ngay cả khi chính quyền dỡ bỏ hoàn toàn lệnh sơ tán trên 20% thị trấn vào năm 2017, trong đó có cả trang trại của ông, nhiều cư dân cũ đã chọn không quay trở lại. Dân số của Namie vẫn chỉ bằng 10% so với trước thảm họa. Một yếu tố khiến mọi người do dự là ở đây thiếu việc làm.

Ông Kawamura nghĩ rằng ngành nghề mới của mình mở ra một con đường phía trước cho Namie. 

Ông sẽ khuyến khích những người khác tham gia nghề trồng hoa để tạo dựng danh tiếng mới tích cực hơn cho Namie.

Ông nói: “Nếu mọi người có thể chuyển đến đây và chúng tôi xây dựng ngành công nghiệp hoa, tôi nghĩ sẽ tạo được sự khích lệ cho khu vực. Đặc biệt, tôi mong những người trẻ tuổi đến và thành công tại đây“.

Hiện mỗi năm ông giao hoa cho hơn 200.000 đơn hàng.

Và ông không còn là người duy nhất trong thị trấn làm nghề này.

Hiện đã có 7 trang trại trồng hoa, 3 trang trại nữa đang được triển khai, và ông Kawamura đã đào tạo nhiều người có liên quan.

Ông Kawamura trồng 8 loại hoa trong nhà kính.
Ông Kawamura trồng 8 loại hoa trong nhà kính

Những gương mặt mới

Anh Watase Masanori và vợ là chị Megumi trước sống ở Kanagawa, gần Tokyo. Anh chị đến làng Kawauchi ở Fukushima để giúp một nông dân trồng nho. Sau khi nghe được về ông Kawamura và ngành trồng hoa nở rộ ở Namie, anh chị đã chuyển hẳn đến đây, thuê đất và xây dựng nhà kính. 

Hai vợ chồng nói rằng đã chuẩn bị sẵn sàng để bắt đầu trồng hoa cát tường từ tháng 4.

Anh Masanori nói: “Mục tiêu của chúng tôi là trở thành nông dân trồng hoa thành công, và khuyến khích thêm nhiều người ở các khu vực khác đến Namie“.

Ông Kawamura đã tạo dựng được danh tiếng với các sản phẩm chất lượng cao, các loại hoa của ông như dạ yến thảo và cúc vạn thọ bán được giá cao trên khắp Nhật Bản. 

Mặc dù không chính thức nêu tên người trồng, nhưng những bông hoa cát tường từ Fukushima đã được sử dụng trong bó hoa trao tặng vận động viên giành huy chương tại Olympic và Paralympic Tokyo 2020.

Những người cùng trồng hoa với ông Kawamura hy vọng có thể noi theo thành công của ông và biến một thị trấn mới đây còn là nơi không thể sinh sống trở thành biểu tượng của sự hồi sinh thịnh vượng.

Nguồn: www3.nhk.or.jp

Categories
All about Japan

Cảm hứng Masako Kawamiya: Tuổi 81, tự viết ứng dụng hàng trăm ngàn lượt tải

Đâu là lần cuối bạn nghĩ bạn không thể làm gì vì tuổi tác? Vận động viên thể dục thể thao ưu tú “nghỉ hưu” ở tuổi 22, cầu thủ bóng đá cùng lắm thì tới 40, và chúng ta rời khỏi cuộc sống lao động ở độ tuổi 60 hoặc 70.

Nhưng điều gì xảy ra tiếp theo? Chúng ta sẽ làm gì sau đó nếu được bảo rằng đã quá muộn, quá già để bắt đầu cái gì đó mới? Đây là vấn đề: xã hội sai và bạn không bao giờ quá già.

Masako Wakamiya, người Kanagawa, Nhật Bản, nhận thấy nhu cầu trong cộng đồng của mình. Không có ứng dụng di động nào tốt cho những người ở độ tuổi của bà ấy. Vì vậy, ở tuổi 81, bà nhìn xung quanh và nói chắc như bắp rằng, “kệ vậy, mình sẽ tự làm!

Ở tuổi 81, Masako Wakamiya là niềm cảm hứng cho việc "không bao giờ là quá già để bắt đầu"
Ở tuổi 81, Masako Wakamiya là niềm cảm hứng cho việc “không bao giờ là quá già để bắt đầu”. Ảnh: straitstimes.com

Câu chuyện của Masako dạy cho tất cả chúng ta rằng chúng ta chưa bao giờ, chưa bao giờ, quá già để thử một cái gì đó mới.

Sau khi nghỉ hưu như một nhân viên ngân hàng ở tuổi 60, Masako không biết một chút nào về công nghệ, máy tính.

Với việc phải dành thời gian chăm sóc mẹ già, nhưng vẫn muốn tiếp tục giao lưu, kết nối với bạn bè, Masako đã dành hơn 3 tháng tự mình lắp ráp một bộ máy vi tính và kết nối online. Lúc này vào khoảng những năm 1960, khi máy tính còn chưa thực sự thân thiện lắm với người dùng.

“Mặt tôi đầy mồ hôi và nước mắt,”

Chia sẻ của Masako về trải nghiệm này ở TEDx Tokyo năm 2014

“Khi bạn già đi, bạn mất đi nhiều thứ: chồng, công việc, tóc tai, thị lực. Những điểm hạn chế là khá nhiều. Nhưng khi bạn học một thứ gì đó mới, dù là lập trình hay piano, đó là một điểm cộng, đó là động lực.”

Wakamiya giải thích trong một cuộc phỏng vấn với AFP tại nhà của bà ở gần Tokyo, ‘trong thời đại của internet, nếu bạn ngừng học tập, nó sẽ gây ra hậu quả cho cuộc sống hàng ngày của bạn.”

Sau này, khi nhận thấy có quá ít ứng dụng trên điện thoại dành cho người cao tuổi, Masako rất muốn làm gì đó.

Bà đã đi hỏi những lập trình viên trẻ tuổi về việc làm một ứng dụng giải trí dành cho người già, tuy nhiên không ai tỏ ra hứng thú và câu trả lời nhận được lặp đi lặp lại đó là họ không thực sự biết những người già muốn gì và có lẽ bà nên tự mình làm thì hơn.

Wakamiya nói với CNN:

“Chúng ta dễ thua khi thi đấu với những người trẻ tuổi, vì cử động ngón tay của chúng ta không thể bắt kịp với tốc độ của họ”.

Vậy nên Masako đã bắt tay tự làm và đạt được kết quả mà những người ở tuổi bà khó ai làm được. Ở tuổi 81, bà học lập trình và viết ứng dụng đầu tiên mang tên Hinadan trên iPhone.

Ứng dụng Hinadan, tác giả Masako Wakamiya
Ứng dụng Hinadan, tác giả Masako Wakamiya

Hinadan là một game mô phỏng theo lễ hội Hinamatsuri (Ngày Búp bê) truyền thống của Nhật (vào đầu tháng 3).

Với trò chơi này, các búp bê sẽ đại diện cho hoàng đế và tùy tùng, mặc trang phục truyền thống được thể hiện theo một trật tự nhất định.

Nhiệm vụ của người chơi là phải trang trí cho búp bê và đặt chúng ở đúng vị trí theo Hinamatsuri.

Vào thời điểm đó, Hinadan đã có hơn 42.000 lượt tải về, mặc dù so với các ứng dụng triệu lượt tải thì không đáng là bao, nhưng Masako đã có kế hoạch làm thêm các phiên bản tiếng Anh, Trung và Pháp.

Trở thành niềm cảm hứng cho việc không bao giờ quá già để ngừng học hay cố gắng

Masako tự gọi mình là technology evangelist, thậm chí bà còn viết các PC textbook dành cho người già dễ học hơn vì những sách có sẵn quá phức tạp và buồn chán.

“Bạn không cần phải là một chuyên gia. Nếu bạn có trí sáng tạo, tâm trí vui chơi, bạn có thể tạo ra tài liệu giảng dạy”.

Hiện Masako còn tổ chức các lớp máy tính và blog thường xuyên cho người Nhật

Bà đang thực hiện sứ mệnh của mình là giúp những người cao tuổi tiếp xúc với công nghệ để họ có thể kết nối và có cuộc sống trọn vẹn hơn, ngăn ngừa sự cô lập thường đi kèm với sự già đi.

Bà nói:

“Tôi có rất nhiều ý tưởng và muốn tạo ra các ứng dụng mới, nhưng kỹ năng lập trình của tôi rất kém. Tôi cần thêm thời gian để phát triển chúng.”

Một lần nữa, bài học ở đây là bạn không bao giờ quá già để bắt đầu chạy, sáng tạo hoặc thử điều mới mà bạn luôn muốn thử. Và bạn cũng không quá già để học cách sử dụng một máy tính mới, chơi một môn thể thao mà bạn chưa bao giờ thử trước đây hoặc trải nghiệm điều gì đó khác biệt.

Masako – và tất cả những con người đáng kinh ngạc khác – chính là bằng chứng sống cho điều đó.

Gambaru tổng hợp.

Categories
All about Japan

6 Thói quen kéo dài tuổi thọ của người Nhật

Trong những thói quen tốt giúp kéo dài tuổi thọ mà Nhật Bản từng công bố, đáng mừng là gần như tất cả đều đang được người Việt áp dụng.

Ngày nay, mức độ chăm sóc y tế toàn cầu đang ngày càng được cải thiện, nhờ vậy mà tuổi thọ trung bình của người dân thế giới cũng được kéo dài hơn so với những thập kỷ trước.

Trong các quốc gia, Nhật Bản là đất nước có tuổi thọ trung bình lớn nhất, đồng thời rất nổi tiếng với những bí quyết duy trì tuổi thọ.

Ở Nhật, tiêu chuẩn y tế và an ninh y tế rất cao. Quốc gia này cũng có nhiều dịch vụ thư giãn, giúp thể cải thiện trạng thái tinh thần và giúp ngăn ngừa, chữa trị nhiều loại bệnh cho người dân. Nhưng nếu bỏ đi những yếu tố này, thì đây chính là…

6 Thói quen kéo dài tuổi thọ của người Nhật

1. Đi bộ

Cuộc sống ở đất nước rất bận rộn do đó không phải ai cũng có thời gian để tập thể dục, chính vì thế người Nhật thường tranh thủ thời gian để đi bộ đi làm, đi bộ đến tàu điện ngầm…

Đi bộ giúp giữ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ
Đi bộ giúp giữ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Ảnh: Goodnet

Thói quen đi bộ mỗi ngày giúp họ nâng cao sức khỏe hiệu quả.

Cũng như người Nhật, người Việt ngày nay rất có ý thức chăm sóc sức khỏe nên thường xuyên đi bộ vào buổi sáng hoặc tối.

Việc đi bộ thường xuyên có thể tăng cường chức năng tim và toàn bộ hệ tim mạch, đồng thời nó cũng thúc đẩy việc cung cấp oxy đến các cơ quan trong cơ thể, bao gồm cả dung tích phổi.

Như vậy, sức khỏe của chúng ta sẽ được nâng cao dần dần, giảm nguy cơ phòng nhiều căn bệnh mãn tính hơn.

Nếu có thể lực tốt, bạn có thể thay đi bộ bằng chạy bộ, chạy bộ sẽ đẩy nhanh quá trình lưu thông máu, tăng cường thể lực và sức đề kháng.

2. Ăn chậm

Thói quen ăn chậm của người Nhật
Thói quen ăn chậm của người Nhật. Ảnh: Healthline

Người Nhật dành khá nhiều thời gian cho việc ăn uống, họ không bao giờ hy sinh giờ ăn của bản thân để theo đuổi hiệu quả của công việc hay giải trí.

Việc ăn đúng bữa, nhai thật chậm là cách điều hòa đường ruột và dạ dày hiệu quả, đồng thời có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, đó là lý do vì sao tỷ lệ bệnh nhân dạ dày, tiểu đường ở Nhật tương đối thấp.

3. Thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời

Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên có thể làm ấm cơ thể và thúc đẩy tuần hoàn máu.

Thói quen tắm mình dưới nắng của người Nhật
Thói quen tắm mình dưới nắng của người Nhật

Cả người Nhật và người Việt đều rất thích không gian mở rộng, thoáng đãng nên cơ hội để tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường khá cao.

Nghiên cứu cho thấy, việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên có thể giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình lưu thông máu, bổ sung vitamin D, thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi, ngăn ngừa loãng xương, góp phần tăng cường sức khỏe và tuổi thọ.

4. Ăn tỏi mỗi ngày

Trung bình một người dân Nhật ăn 1-2 củ tỏi một ngày vì tin rằng nó giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống bệnh ung thư.

Thói quen ăn tỏi của người Nhật
Thói quen ăn tỏi của người Nhật. Ảnh: Hachinohe

Theo Tổ chức Ung thư Quốc gia Mỹ, trong số các loại cây có khả năng chống ung thư cao nhất thế giới, tỏi là thực phẩm đứng vị trí hàng đầu vì các yếu tố có nhiều trong tỏi như strontium và selenium có thể ức chế sự phát triển của tế bào khối u và tế bào ung thư.

Trong Đông y, tỏi được đánh giá là “lương dược” có tác dụng khử trùng và ngăn ngừa bệnh tật.

5. Tâm trạng vui vẻ

Luôn giữ tâm trang vui vẻ
Luôn giữ tâm trang vui vẻ. Ảnh: Beehype

Khả năng thích ứng mạnh mẽ: Người Nhật có khả năng thích ứng với môi trường rất mạnh mẽ.

Ngoài ra, họ luôn rất lạc quan, có thể mỉm cười ngay cả khi tồi tệ nhất để giải phóng những cảm xúc bị đè nén.

Điều ấy có lợi trong việc duy trì sức khoẻ tinh thần, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật rất tốt.

6. Thích uống trà xanh

Ở Nhật, trà xanh không chỉ đơn giản là thức uống mà còn là một trong những đặc điểm văn hóa riêng biệt.

Thói quen uống trà xanh của người Nhật
Thói quen uống trà xanh của người Nhật. Ảnh: Live Japan

Theo báo cáo của Daily Express, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tuyên bố một nghiên cứu về bí quyết sống thọ , ngăn ngừa lão hóa của người Nhật Bản, kết quả cho thấy bí quyết của họ đến từ thói quen uống trà xanh mỗi ngày.

Theo nghiên cứu y học của trường đại học Showa Nhật Bản, trong 300ml trà xanh có chứa thành phần chống oxy hóa gấp 1,5 chai rượu vang đỏ.

Đồng thời, trà xanh có chứa phenol, mà phenol là chất có thể phòng ngừa ung thư.

Thật may mắn khi trà xanh ở Việt Nam được trồng rất nhiều, người Việt thường có thói quen nhâm nhi vài tách trà sau giờ ăn cơm. Ngoài ra, trà xanh còn được phụ nữ Việt tận dụng để làm đẹp, ngừa bệnh phụ khoa, thanh lọc cơ thể…

Nguồn: Cafef

Categories
All about Japan

6 Bài học từ lối sống tối giản của người Nhật

Trong những năm gần đây, Châu Âu đã tạo nên sự mê hoặc cho chủ nghĩa tối giản và lối sống đơn giản, tự nhiên của người Scandinavia. Tuy nhiên, người Scandinavi không phải là những người duy nhất yêu thích sự đơn giản – hãy nhìn vào lối sống tối giản của người Nhật.

Bất chấp khoảng cách rộng lớn của họ, Nhật Bản và Thụy Điển có độ nhạy thiết kế tương tự nhau.

Giống như Scandinavia, Nhật Bản đề cao các nguyên tắc thiết kế sử dụng vật liệu tự nhiên, đường nét sạch sẽ và xây dựng hoặc cắt gọt đơn giản.

Bài học từ lối sống đơn giản của người Nhật
Bài học từ lối sống đơn giản của người Nhật. Ảnh: japanahome

Cả hai nền văn hóa đều ưa chuộng phong cách thẩm mỹ tươi vui, không trang trí cầu kì.

Chủ nghĩa tối giản (Minimalism) từ lâu đã gắn liền với nghệ thuật. Phong trào “ít là nhiều” này bắt đầu từ những năm 1960, từ đó đã xâm nhập vào nhiều khía cạnh khác nhau của cuộc sống.

Trong khi ở phương Tây, tất cả đều đang điên cuồng cố gắng trở nên nhiều hơn, mua nhiều hơn, đạt được nhiều hơn và kiếm được nhiều hơn, cuối cùng chúng ta đã hiểu rằng sống đơn giản là điều cần thiết để có thể tận hưởng sự phong phú, loại bỏ căng thẳng.

Dưới đây là 6 bài học từ lối sống tối giản của người Nhật mà chúng tôi đã học được và đưa vào cuộc sống của mình.


Dừng lại chút nào, nếu bạn đang #open_to_work, thử nghía qua các công việc đang tuyển trên Gamba nhé. Vào LINK NÀY để xem các job ‘Japanese’ hoặc scan QR Code ở bên dưới nhé.

Xem và ứng tuyển các 'Japanese" job
Xem và ứng tuyển các ‘Japanese” job

Hy vọng bạn sẽ tận dụng chúng một cách hiệu quả.

6 Bài học từ lối sống tối giản của người Nhật

1. Loại bỏ những thứ kiềm hãm

Chìa khóa cho sự hiệu quả nổi tiếng của Nhật Bản?

Nếu điều gì đó làm họ cản trở hoặc không “khơi dậy niềm vui” (có thể là thói quen, thức ăn, con người), họ chỉ cần từ bỏ nó.

Loại bỏ những thứ kềm hãm, tiêu cực
Loại bỏ những thứ kềm hãm, tiêu cực. Ảnh: nytimes.com

Không có thỏa hiệp cho sự chịu đựng. Giữ những điều xấu nhỏ nhặt đó trong cuộc sống của bạn thực ra khó hơn việc loại bỏ nó hoàn toàn.

Bằng cách buông bỏ, chúng ta chỉ đơn giản là không cần phải suy nghĩ nhiều về điều đó.

Nghiên cứu cho thấy chúng ta có một lượng ý chí hữu hạn, nhưng nếu chúng ta có thể chuyển một thói quen sang cơ chế tự động, thì bạn sẽ không cần nỗ lực để duy trì.

Hãy lên danh sách: điều gì làm bạn chậm lại, tiêu hao năng lượng của bạn, khiến bạn mất tinh thần, cảm thấy thoải mái trong hai giây còn hơn là kéo bạn xuống với cảm giác tội lỗi và hối hận trong suốt thời gian còn lại trong ngày.

Bạn sẵn sàng bỏ qua cái nào?

Bí quyết ở đây là phải thực tế, không duy tâm. Chắc chắn, chúng ta muốn kiêng caffein, rượu, đường hoặc Internet, nhưng tất cả chúng ta đều là con người và đều có những điểm yếu của mình.

Thay vào đó, mỗi chúng ta nên tập trung vào việc cắt giảm chỉ hai, ba thứ trở ngại lớn đối với sự tỉnh táo của bản thân.

2. Không gian âm: Yêu thích khoảng trống

Ở Nhật, có một phong cách thẩm mỹ được gọi là amor vacuii… tình yêu sự trống rỗng, bởi vì đó là điều thúc đẩy khái niệm văn hóa được gọi là “Ma Ma” (phát âm là “maah”) không phải là sự vật, mà là không gian giữa chúng.

Đó là về không gian âm, khoảng trống, sự trống rỗng.

Yêu thích Không gian âm - khoảng trống
Yêu thích Không gian âm – khoảng trống. Ảnh: qz.com

Và nó được yêu thích trong tất cả mọi thứ từ nội thất, kiến ​​trúc và thiết kế sân vườn cho đến âm nhạc, cắm hoa và thơ ca. Và nó có thể được tìm thấy trong hầu hết các khía cạnh của cuộc sống Nhật Bản.

Coco Chanel nổi tiếng đã khuyên rằng,

“Trước khi bạn ra khỏi nhà, hãy nhìn vào gương và cởi bỏ một thứ.”

Chẳng hạn, trong khi loại bỏ một chiếc khăn, có thể không để lộ không gian âm, nó tạo chỗ cho các phụ kiện khác tỏa sáng.

Theo một cách nào đó, Ma cũng làm như vậy.

Trong một ngôi nhà giống như trong một cuộc sống có quá nhiều thứ, không có gì được làm nổi bật.

Thật khó để chúng ta định giá được mọi thứ khi chúng ta sống trong vô vàn lựa chọn, xung quanh là sự hỗn loạn.

Nhưng bằng cách tập trung vào và mở rộng không gian mà ở đó không có hoặc ít có gì bên cạnh, những thứ bạn quyết định giữ ở đó sẽ được ưu tiên và coi trọng.

Một cách để suy nghĩ về điều này là trong một không gian cảm thấy hỗn độn với sự lộn xộn, không phải là có quá nhiều thứ, mà là không có đủ Ma.

Nhìn vào sự sắp xếp của các thành phần về mặt không gian âm – những vùng trống – là một bài học được dạy trong vẽ và hội họa bởi vì những gì không có ở đó cũng quan trọng, nếu không muốn nói là hơn những gì đang có.

3. Danshari: Loại bỏ 80% mọi thứ của bạn, sau đó yêu thích những gì còn lại

Rất liên quan đến điểm trước đó, Nhật Bản yêu thích không gian và sử dụng nó một cách tối ưu, do đó người Nhật hoàn thiện thái độ của họ đối với danshari, một khái niệm của người Nhật về việc dọn dep:

  • danshari – 断 捨離
  • 断 – từ chối
  • 捨 – thải bỏ
  • 離 – tách biệt

Tinh khiết, sạch sẽ, gọn gàng và cân bằng là tất cả những từ có thể dùng để mô tả nội thất phong cách Nhật Bản với sự tinh tế tối giản.

Và nơi nào trong nhà của bạn có thể áp dụng những vẻ ngoài và cảm xúc này tốt hơn là nhà bếp – một nơi bận rộn, bừa bộn, nóng nực và lộn xộn hàng ngày.

Liệu bạn không có cảm hứng nấu ăn vì bạn không thể dễ dàng tìm thấy dụng cụ cần thiết hoặc liệu bạn bị thuyết phục rằng bạn không có không gian rộng rãi để chuẩn bị một bữa ăn, dẫn đến sức khỏe tinh thần và thể chất của bạn bị quá tải.

Giá đỡ dao từ tính
Giá đỡ dao từ tính có thể dễ dàng giữ tới 7 con dao. Ảnh: japanahome

Nghệ thuật kintsugi của Nhật Bản dạy rằng những đồ vật bị vỡ, đặc biệt là đồ sứ không phải là thứ để che giấu mà là để trưng bày với niềm tự hào.

Khi một chiếc bát, ấm trà hay chiếc bình quý bị rơi và vỡ thành nghìn mảnh, chúng ta tức giận vứt bỏ chúng và tiếc nuối.

Tuy nhiên, có một phương pháp thay thế, một cách làm của người Nhật làm nổi bật và nâng cao sự gãy vỡ đó, nhờ vậy tăng thêm giá trị cho vật bị hỏng.

Nó được gọi là kintsugi (金 継 ぎ), hoặc kintsukuroi (金 繕 い), nghĩa đen là vàng (“kin”) và sửa chữa (“tsugi”).

Đĩa nghệ thuật kintsugi
Đĩa nghệ thuật kintsugi. Ảnh: japanahome

4. Ăn khi cần ăn

Ở Nhật, thực phẩm không phải là một phương trình toán học hay một công cụ thương lượng.

Họ chỉ đơn giản là ăn ba bữa ăn đầy đủ và đầy đủ mỗi ngày. Và bạn chưa bao giờ nhìn thấy bất kỳ ai ăn uống trên đường phố hoặc trên phương tiện giao thông công cộng (trên thực tế, điều đó thậm chí còn bị coi là bất lịch sự).

Ngược lại, chúng ta đã rèn luyện cơ thể thông qua việc chăn thả liên tục để giải thích dấu hiệu đói là lượng đường trong máu giảm nghiêm trọng.

Nhưng bất kỳ chuyên gia dinh dưỡng nào cũng sẽ cho bạn biết rằng nếu bạn đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của mình trong các bữa ăn chính, thì bạn thực sự không cần bổ sung.

Món ăn Nhật trông khó hiểu nhưng khá dễ chế biến
Món ăn Nhật trông khó hiểu nhưng khá dễ chế biến. Ảnh: japanahome

Đơn giản chỉ cần mở một gói Miso, rưới một cục đậu phụ với nước tương, thêm một ít cơm thừa và một hộp cá ngừ. Chúc ngon miệng!

5. Này Tiền, tôi không phải là nô lệ!

Người Nhật cực kỳ sành điệu mà không phải là nô lệ của thời trang (khi họ đã bước qua thời đại Harajuku). Họ chi tiêu cho những phần quan trọng và chăm sóc chúng.

Lựa chọn vải chất lượng cao và cách mặc đơn giản nằm trong DNA của họ. Tương tự với những thứ họ mua cho gia đình hoặc sở thích. Đề cao chất lượng chứ không phải số lượng.

6. Thời gian, tôi sẽ không bao giờ đưa bạn trở lại

Hầu hết chúng ta đều có một vài “tệ nạn” hút thời gian (như lướt Facebook, Instagram) không mang lại niềm vui cũng như phần thưởng.

Chúng diễn ra ngay lập tức và dễ dàng, vì vậy chúng ta trượt ngay vào chúng với rất ít cơ hội trốn thoát. Nhưng mỗi hoạt động thực sự mang lại cho bạn bao nhiêu niềm vui?

Thông thường, gần như không có.

Bạn sẽ tốt hơn nhiều nếu không có nó. Chỉ cần nhìn vào những người sống trước cả thời đại truyền thông xã hội – họ hạnh phúc, họ dành nhiều thời gian hơn cho người khác mà không cần phải ngụy tạo về cuộc sống hoàn hảo của họ.

Nếu bạn có thể khiến bản thân ‘ly hôn’ với những thứ lãng phí thời gian, bạn sẽ đơn giản là hạnh phúc hơn.

Sống tối giản vui vẻ!

Nguồn: japanahome.com

Categories
All about Japan

Thế Vận Hội Mùa hè 2020 tại Nhật Bản – sự kiện độc đáo không nên bỏ qua!

Đã hơn một tuần trôi qua từ ngày chính thức khai mạc kỳ Olympic đặc biệt nhất lịch sử.

Mặc dù khởi động trễ hơn kế hoạch đúng một năm do đại dịch Covid-19, Thế vận hội Mùa hè Tokyo (Olympic Tokyo) vẫn giữ được một sức nóng nhất định với sự tham gia của 11.058 vận động viên đại diện 206 quốc gia và vùng lãnh thổ trên khắp hành tinh. 

Trước làn sóng dịch Covid mới xuất hiện và diễn biến tương đối phức tạp, Ban tổ chức Thế vận hội ra quyết định tổ chức Olympics trong tình trạng không có khán giả trực tiếp.

Toàn thành phố Tokyo được đặt trong tình trạng khẩn cấp nhằm phòng, chống sự lây lan dịch bệnh trong suốt kỳ Thế vận hội.

Đây là một điều khá đáng tiếc cho người hâm mộ trên toàn cầu, tuy nhiên, nước Nhật đã tận dụng rất tốt cơ hội này để một lần nữa chứng minh với thế giới sự vượt trội trong lĩnh vực công nghệ tiên tiến của mình.

Quang cảnh khán đài không khán giả tại Olympic Tokyo
Quang cảnh khán đài không khán giả tại Olympic Tokyo

Buổi lễ khai mạc diễn ra vào ngày 23 tháng 7 năm 2021 tại thủ đô Tokyo đã để lại cho người xem những khoảnh khắc ngoạn mục vô cùng mãn nhãn, đặc biệt là màn “ảo thuật” Ánh sáng trên không tạo thành bởi hơn 1,000 chiếc drone gắn đèn led.

Bữa tiệc ánh sáng bắt đầu với hình dạng biểu tượng Olympics và sau đó biến đổi thành một quả địa cầu xoay vòng, đúng với ý nghĩa nhấn mạnh sự đoàn kết mà Olympics 2020 mang lại: “Nhanh hơn – Cao hơn – Mạnh hơn – Cùng nhau”

Màn trình diễn Drone Light tại Lễ Khai mạc Olympic Tokyo
Màn trình diễn Drone Light tại Lễ Khai mạc Olympic Tokyo

Đến với Thế vận hội mùa hè 2020, khán giả xem từ xa sẽ có cơ hội trải nghiệm những siêu công nghệ hàng đầu do Intel, một trong những nhà tài trợ Olympic 2020 mang lại.

Công nghệ Theo dõi vận động viên 3D (3DAT) giúp khán giả qua màn ảnh nhỏ có cảm giác rằng họ đang ở khoảng cách rất gần với những hành động diễn ra trước mắt.

Ngoài ra, các công nghệ như True View, trí tuệ nhân tạo AI, cùng với các nền tảng thực tế ảo VR, thực tế ảo tăng cường AR cũng được áp dụng triển khai trong các trận đấu.

Hình ảnh sống động, màu sắc phong phú, kết hợp từ nhiều góc quay mang đến những thước phim chân thật nhất phục vụ người hâm mộ toàn thế giới.

MacNail VĐV Canada đang thi đấu bộ môn Bơi lội
MacNail VĐV Canada đang thi đấu bộ môn Bơi lội
Pha tranh bóng trong trận đấu giữa đội tuyển Hàn Quốc và Úc tại Olympic Tokyo 2021
Pha tranh bóng trong trận đấu giữa đội tuyển Hàn Quốc và Úc tại Olympic Tokyo 2021
Thi đấu bóng chuyền bãi biển giữa đội Đức và Canada
Thi đấu bóng chuyền bãi biển giữa đội Đức và Canada

Ngoài Intel, Olympic Tokyo còn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của những tập đoàn công nghệ hàng đầu khác như Panasonic, Konami, … cùng chung một nỗ lực biến Thế vận hội Tokyo thành sự kiện thể thao tiến bộ nhất về mặt công nghệ trong lịch sử.

Chỉ một tuần nữa thôi là chúng ta phải chia tay Olympic Tokyo rồi nhưng vẫn còn nhiều trận đấu hứa hẹn kịch tính, những màn trình diễn hấp dẫn đang ở phía trước.

Đừng bỏ lỡ cơ hội chiêm ngưỡng sức mạnh công nghệ qua kỳ Thế vận hội lần này nhé!

Gambaru Team.

Categories
All about Japan

Doanh nghiệp Nhật Bản sử dụng AI để chống lãng phí thực phẩm

Các công ty Nhật Bản đang tăng cường sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và các công nghệ tiên tiến khác để giảm thiểu lượng thực phẩm lãng phí và cắt giảm chi phí trong đại dịch COVID-19, đồng thời hướng đến đạt được các mục tiêu bền vững trong quá trình này.

Nhật Bản cần tìm giải pháp cho bài toán lãng phí thực phẩm.
Nhật Bản cần tìm giải pháp cho bài toán lãng phí thực phẩm. Ảnh: Falco Negenman – Unsplash

Báo cáo dữ liệu của chính phủ Nhật cho thấy, việc bỏ hơn 6 triệu tấn rác thải thực phẩm ở quốc gia này khiến nền kinh tế thứ 3 thế giới lãng phí khoảng 2 nghìn tỷ yên (19 tỷ USD) mỗi năm.

Với tình trạng lãng phí thực phẩm trên đầu người cao nhất ở châu Á, chính phủ Nhật Bản vừa ban hành bộ luật mới để giảm một nửa chi phí trước năm 2030, thúc đẩy các công ty tìm kiếm giải pháp cho bài toán trên.

Chống lãng phí thực phẩm bằng công nghệ AI

Lawson Inc

Chuỗi cửa hàng tiện lợi Lawson Inc đã bắt đầu sử dụng AI của công ty DataRobot của Hoa Kỳ để ước tính lượng sản phẩm trên kệ, như cơm nắm onigiri, sandwich trứng và cá ngừ, có thể không bán hết được hoặc cung không đủ cầu.

Lawson đặt mục tiêu giảm lượng hàng dư thừa xuống 30% ở những khu vực có sản phẩm đã tung ra thị trường và muốn giảm một nửa lượng thực phẩm bị lãng phí tại tất cả các cửa hàng của mình vào năm 2030 so với mức của năm 2018.

Xử lý chất thải thực phẩm là chi phí lớn nhất đối với các chủ sở hữu nhượng quyền của Lawson chỉ sau chi phí nhân công.

Suntory Beverage & Food Ltd

Nhà sản xuất đồ uống Suntory Beverage & Food Ltd đang thử nghiệm một sản phẩm AI khác của Fujitsu Ltd để xác định xem các sản phẩm như chai trà ô long và nước khoáng có bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển hay không.

Trước đến nay, đây là một nỗ lực tiêu tốn nhiều thời gian của con người.

Với công nghệ AI mới này, Suntory hy vọng có thể nhanh chóng xác định khi nào các chai hộp hoặc nước bên trong đã bị hỏng và cần được trả lại.

Suntory đặt mục tiêu giảm 30-50% lượng hàng hóa bị trả lại, cắt giảm chi phí lãng phí thực phẩm và phát triển một hệ thống tiêu chuẩn chung được đồng thuận giữa các nhà sản xuất thực phẩm khác cũng như các công ty vận chuyển.

Công nghệ giúp đạt mục tiêu phát triển bền vững

Người tiêu dùng Nhật nổi tiếng là kén chọn đang có dấu hiệu ủng hộ phong trào này, đặc biệt là khi đại dịch COVID-19 ảnh hưởng lớn đến thu nhập chung của họ.

Doanh nghiệp sử dụng công nghệ nhằm đạt được mục tiêu phát triển bền vững. Ảnh: Aleksandar Pasaric – PexelsDoanh nghiệp sử dụng công nghệ nhằm đạt được mục tiêu phát triển bền vững.
Doanh nghiệp sử dụng công nghệ nhằm đạt được mục tiêu phát triển bền vững.

Vào năm 2014, ông Tatsuya Sekito đã thành lập Kuradashi, một công ty thương mại điện tử kinh doanh thực phẩm chưa bán hết với mức giá chiết khấu, sau khi nhận thấy rất nhiều thực phẩm bị lãng phí từ các nhà chế biến thực phẩm khi làm việc cho một công ty thương mại Nhật Bản tại Trung Quốc.

Doanh nghiệp trực tuyến này hiện đang phát triển mạnh một phần do nhu cầu về thực phẩm chưa bán hết với giá rẻ tăng vọt khi người tiêu dùng trở nên có ý thức hơn về chi phí trong bối cảnh đại dịch.

Sekito chia sẻ với Reuters:

Doanh số bán hàng của chúng tôi đã tăng 2,5 lần vào năm ngoái so với năm trước đó, còn lượng thực phẩm dư thừa đã tăng gấp đôi kể từ khi virus corona làm ngưng trệ chuỗi cung ứng thực phẩm.

Kuradashi có mạng lưới 800 công ty, bao gồm Meiji Holdings Co, Kagome Co và Lotte Foods Co, chuyên bán cho Kuradashi tổng cộng 50.000 mặt hàng như gói cà ri ăn liền, sinh tố và rong biển chất lượng cao.

Sekito cho biết:

Người tiêu dùng Nhật Bản thường kén chọn, nhưng chúng tôi thu hút khách hàng bằng cách không chỉ cung cấp sản phẩm giá chiết khấu mà còn cơ hội quyên góp một phần tiền mua hàng cho các tổ chức từ thiện, giúp mọi người nâng cao nhận thức về các vấn đề xã hội.

Các doanh nghiệp khác cũng hợp tác với những công ty thực phẩm trong việc phát triển nền tảng công nghệ mới với mục tiêu cắt giảm lãng phí thực phẩm hòa chung nỗ lực toàn cầu nhằm đạt được các mục tiêu phát triển bền vững (Sustainable Development Goals – SDGs).

NEC Corp đang sử dụng AI không chỉ có thể phân tích dữ liệu như thời tiết, lịch và xu hướng của khách hàng để ước tính nhu cầu mà còn đưa ra lý do cho bản phân tích của mình.

NEC đã triển khai công nghệ này cho một số nhà bán lẻ và nhà sản xuất thực phẩm lớn, giúp họ giảm chi phí từ 15% -75%.

NEC hy vọng sẽ chia sẻ và xử lý dữ liệu thông qua một nền tảng chung giữa các nhà sản xuất, nhà bán lẻ và công ty logistics, nhằm giảm thiểu những trường hợp không tương khớp trong chuỗi cung ứng.

Ryoichi Morita, quản lý cấp cao giám sát quá trình tích hợp kỹ thuật số của NEC cho biết:

Giảm lãng phí thực phẩm không phải là mục tiêu cuối cùng của chúng tôi. Chúng tôi mong rằng dự án này có thể giải quyết những thách thức kinh doanh khác như giảm thiểu chi phí, khắc phục tình trạng thiếu lao động, tinh giản chu trình liên quan đến hàng tồn kho, đơn đặt hàng và hậu cần.

Lược dịch theo Tetsushi Kajimoto